Vés al contingut
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
  • cat
  • es
  • en
Prodeca
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
  • cat
  • es
  • en
  • Prodeca
      • Qui som
      • L'oficina
          • Junta d'accionistes
          • Transparència
          • Ofertes de feina
      • Perfil del contractant
      • Recursos de comunicació
  • Sectors
      • Catalunya agroalimentaria
      • Sectors agroalimentaris
          • Carn i embotits
          • Fine Food
          • Oli
          • Vi
          • Fruita i horta
          • Peix i marisc
      • Ecològic
      • Halal
      • Gastronomia
  • Serveis
      • Creixement internacional
          • Fires internacionals
          • Programa Catalan Food
          • Trobades amb compradors
      • Promoció local
          • Programes de compradors
          • Fires locals
          • Benvinguts a Pagès
          • Gastroteca.cat
      • Coneixement
          • Formació
          • Intel·ligència de mercats
          • Eines
          • Assessorament
  • Agenda
  • Actualitat
  • Contacte
  1. Inici
  2. Catalan Food Trade
  3. El mercat de l’alimentació al Japó
  4. Economia i finances
#8 gener 2025
El mercat de l’alimentació al Japó

Economia i finances

El Japó és la tercera economia mundial per volum de PIB, amb un PIB per càpita de 31.111 € el 2023. Aquesta xifra reflecteix una alta qualitat de vida i un poder adquisitiu destacable, fet que el converteix en un dels mercats més atractius per a inversors i exportadors. Tot i això, el creixement econòmic es manté moderat (1,3% el 2024), en part degut a la seva població envellida i la baixa natalitat, que redueixen el dinamisme econòmic.

 

Indústria i agricultura

Destaca pel seu desenvolupament tecnològic, que ha estat clau per a la seva competitivitat global. El sistema de seguretat social robust i les inversions en recerca i desenvolupament han ajudat a mantenir un alt nivell de vida per a la seva població, malgrat l’augment de la desigualtat econòmica entre generacions.

El sector serveis és dominant al Japó, representant el 70% del PIB, seguit per la indústria (29%) i l’agricultura (1%). La indústria manufacturera japonesa compta amb un lideratge mundial en sectors com l’automoció, l’electrònica i la robòtica, impulsada per un alt nivell d’innovació tecnològica i eficiència productiva.

Pel que fa a l’agricultura, malgrat els avanços en l’ús eficient de les seves terres limitades, la producció agrícola és insuficient per cobrir la demanda interna. Això obliga el Japó a importar grans quantitats d’aliments, especialment cereals, carn i productes làctics. Tot i això, el país s’ha posicionat com un exemple en l’aplicació de pràctiques sostenibles i tecnologies agrícoles modernes, com l’aqüicultura avançada i l’agricultura vertical.

 

Comerç exterior i relacions globals

El Japó, com moltes altres economies desenvolupades, ha experimentat canvis significatius en les seves polítiques econòmiques durant les últimes dècades, passant d'un model proteccionista després de la Segona Guerra Mundial a una economia globalment integrada i tecnològicament avançada. Tot i que ha mantingut certs sectors protegits, especialment l'agricultura, el país s'ha obert als mercats globals i és una de les economies més actives en el comerç internacional.

Des dels anys 2000, ha mantingut una expansió econòmica moderada, impulsada per la seva forta indústria manufacturera i tecnològica, amb sectors com l’automoció, l’electrònica i la robòtica liderant les exportacions. En comparació amb altres economies com Alemanya, Corea del Sud o la Xina, el Japó ha mantingut un bon rendiment en termes de desenvolupament tecnològic i innovació.

Malgrat la seva escassetat de recursos naturals, el Japó ha aconseguit atreure inversions estrangeres en sectors d’alta tecnologia, assolint un creixement mitjà del PIB proper a l'1% anual en els darrers anys. La seva economia ha estat impulsada per la innovació tecnològica i l'eficiència industrial, tot i que el creixement ha estat limitat per una demografia envellida i una baixa natalitat.

El Japó també s’enfronta a desafiaments derivats de la depreciació del ien, que ha encarit les importacions i ha afectat les empreses locals dependents de productes importats. No obstant això, aquesta situació ha incentivat els importadors japonesos a buscar proveïdors internacionals més competitius i productes amb major valor afegit per compensar l'augment dels preus.

Durant gran part de les últimes dues dècades, el Japó ha lluitat amb la deflació i una inflació moderada, al voltant del 2%, gràcies a una política monetària agressiva i l'estímul fiscal implementat pel govern. Tot i ser una de les economies més grans del món, la seva taxa de creixement és considerablement més baixa que la mitjana mundial, un reflex del seu estancament demogràfic i dels reptes estructurals.

El comerç exterior és un pilar central de l'economia japonesa. Al 2024, el creixement econòmic del Japó es va situar en l'1,3%, gràcies a una recuperació moderada en el sector de serveis i una millora en la demanda interna. Per aquest 2025, es preveu que l'economia creixi entre l'1,5% i l'1,8%, impulsada per increments salarials i estímuls governamentals com el paquet de 39 bilions de iens dirigit a subsidis energètics i suport a les llars.

 

Perspectives i desafiaments econòmics

Els principals reptes de l’economia japonesa són:

  • Envelliment i manca de mà d’obra: la disminució de la població activa limita el creixement econòmic i posa pressió sobre el sistema de pensions.
  • Dependència industrial: malgrat els avanços en alta tecnologia, el Japó depèn fortament de les exportacions industrials, fet que el fa vulnerable a les fluctuacions del comerç global.
  • Inflació i tipus de canvi: la inflació moderada (2-3%) s’ha vist afectada per la debilitat del ien i l’increment dels costos d’importació, fet que impacta el consum intern.
  • Deute públic elevat: amb un deute públic superior al 250% del PIB el 2024, el Japó continua lluitant per equilibrar el creixement econòmic amb la sostenibilitat fiscal.

Tot i aquests reptes, el Japó continua sent una destinació clau per al sector agroalimentari. La seva alta dependència de les importacions d’aliments crea oportunitats significatives per als productors i exportadors, especialment en productes frescos, sostenibles i d’alta qualitat. El mercat japonès, conegut per les seves estrictes exigències de qualitat i seguretat, representa un repte, però també un gran potencial per a empreses que puguin adaptar-se a les seves necessitats i preferències. Així, sectors com els productes gourmet, ecològics, l’alimentació funcional i les begudes premium tenen una perspectiva de creixement positiva en aquest mercat madur i exigent.

 

DADES DEMOGRÀFIQUES I CONSUM ALIMENTACIÓ

FONT: Àrea de Coneixement i Estratègia de Prodeca amb dades de WorldBank, i d’Euromonitor International Ltd.

Anterior
Següent
Índex
Context demogràfic
Economia i finances
Exportacions agroalimentàries catalanes al Japó
Importacions agroalimentàries
Consum de productes alimentaris
Tendències de consum
Característiques de la distribució
Requisits d’entrada de productes agroalimentaris
Normativa alimentària en comercialització
Principals esdeveniments del sector
Fer negocis al Japó
Oportunitats pel sector agroalimentari català
Japó en xifres – Resum
Descarrega el dossier
#8 gener 2025 - El mercat de l’alimentació al Japó

Comparteix aquesta informació

Prodeca logo

Prodeca és l’empresa pública del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya que té com a finalitat promoure el sector i els productes agroalimentaris catalans, en els mercats nacional i internacional. Treballem coordinadament amb les associacions empresarials i amb les entitats i organitzacions de promoció del nostre àmbit.

Footer: informació CA

  • Informació
  • Prodeca
  • Sectors
  • Serveis
  • Actualitat
  • Contacte
Informació
  • Prodeca
  • Sectors
  • Serveis
  • Actualitat
  • Contacte

Footer: informació legal CA

  • Informació legal
  • Política de privacitat
  • Política de cookies
  • Avís legal
  • Declaració d’accessibilitat web
  • Mapa del lloc
  • Transparència
Informació legal
  • Política de privacitat
  • Política de cookies
  • Avís legal
  • Declaració d’accessibilitat web
  • Mapa del lloc
  • Transparència

DADES DE CONTACTE

C/ Dr. Roux, 80

08017 BARCELONA

T. (+34) 935 524 820

 

Formulari de contacte

© Tots els drets reservats Prodeca 2020

Contacte